通過市場(chǎng)采購、加工定制等各種渠道，取得企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所需要的各種物資的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。采購過程控制是對(duì)企業(yè)供應(yīng)環(huán)節(jié)員工行為與物流的控制。從原材料申購、投料，在產(chǎn)品、半成品至產(chǎn)成品都要嚴(yán)格監(jiān)控，也就是控制資金在企業(yè)實(shí)物化的運(yùn)動(dòng)過程。